分子栄養学

いつも読んでいただいてありがとうございます。今回は、食についての誤った常識について書いてみます。 というのも先日来、医師の食に関するアドバイスがあまりに古い情報に基づいていたり、患者さんが信じ込んでいる誤った知識などを立て続けに目の当たりに...

いつも読んでいただいてありがとうございます。 今回は健康になるための基本的な考え方について書いてみます。 考え方の方向性みたいな話です。 質的栄養失調 現在の日本は飽食の時代といっていいでしょう。 基本的に食べるものに困ることはあまりありま...

いつも読んでいただいてありがとうございます。 最近は「暑い」という言葉しか出てこない感じですが、いかがお過ごしでしょうか？ ということで、今回は熱中症対策です。 特にお年寄りの方に、わかりやすく教えてあげてください。 まずは知っておこう！熱...

こんにちは、島田です。 今回はいままでに書いてなかった「子供に関する栄養」のお話。 子供といってもいろいろな年代の子がいますし、それぞれの年代で必要になってくる栄養や不足しがちな栄養が違うので、連続ではないけれど何回かに分けて書かないといけ...