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—東洋医学 × 分子栄養学から“老い”を考える— 最近、『私たちは意外に近いうちに老いなくなる』という本を読みました。 老化研究の最前線を、オートファジーを専門とする吉森 保先生がわかりやすくまとめた一冊で、読み終えたあと「この内容は、分子...

分子栄養学と東洋医学からのヒント 「手足が冷えてなかなか眠れない」「夏でも冷房で体がつらい」多くの女性が悩む「冷え」は、単なる体質ではなく体からのサインかもしれません。 特にこれだけ暑かった夏も終わって、短い秋から寒い冬へ向かう時期に冷えは...

病院で健康診断、人間ドックなどを受けると、「腎機能」を調べるための血液検査が行われます。 でもじつはこれらのデータから、腎臓に異常があるかどうかだけではなく、筋肉量や栄養状態、さらには脱水の有無まで推測できることを知ってますか？ 今回は、腎...

突然ですが、ラーメンは好きですか？ 飲んだ後によく食べますか？ ラーメンはいかにもカラダに悪そうなイメージの食べ物ですけど、どの辺が悪いのか、どうすれば少しでもカラダに良い食べ方になるのか、飲んだ後にどうしてラーメンが食べたくなるのかなどに...

今日は栄養素の基本的な摂り方について考えてみます。 三大栄養素のなかで、糖質の摂り方は体にとってとても大きい影響があります。 一時期、糖質制限がすごく盛り上がりましたが、本当にそれでいいのかについて分かりやすく書くつもりです（笑） 糖質は必...

暑い日が続いていますが、お元気ですか？ ところで、患者さんに聞いてみると、いちばんなりたくない病気は認知症だという方が多いんですよね。 これまでもいろいろと認知症について書いてきましたが、いままでの常識を覆すようなことがあったので、そのこと...